Ailes de poulet style Bangladesh

Ailes de poulet style Bangladesh
Portion: Pour 2 personnes

Ailes de poulet style Bangladesh

Temps de prep: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 55 minutes

Une twist aux ailes de poulet classiques.

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de lentilles de votre choix
  • 500 ml (2 tasses) d’eau
  • 12 ailes de poulet
  • 25 ml (5 c. à thé) de cari jaune
  • 25 ml (5 c. à thé) de paprika
  • 25 ml (5 c. à thé) de chapelure
  • 1 carotte de taille moyenne coupée en rondelle
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 petit oignon blanc émincé
  • Sel poivre au goût

Marche à suivre

  1. Tremper les lentilles dans l’eau froide au moins 30 minutes avant de commencer la recette.
  2. Saupoudrer les ailes de poulet avec le paprika et la chapelure
  3. Envoyer au four préchauffé à 400°F pendant environ 25 minutes
  4. Dans un chaudron avec de l’huile chaude, suer la carotte, l’ail et l’oignon
  5. Verser l’eau, les lentilles et la poudre de cari jaune puis laisser mijoter environ 15 minutes (les lentilles doivent être tendres à souhait)
  6. Déposer les ailes sur les lentilles et servir avec des œufs cuits dûrs

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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