Panna cotta (crème cuite)
Tel que vu à l’émission Pour le Plaisir d’aujourd’hui, voici une recette de pouding à l’italienne pour séduire ce jeudi! Wow ça rime!
Panna cotta au chocolat
3 feuilles de gélatine
75ml. d’eau froide
550ml. de crème 35%
100ml. de sucre
200gr. de chocolat noir ou au lait
3 feuilles de gélatine
75ml. d’eau froide
550ml. de crème 35%
100ml. de sucre
200gr. de chocolat noir ou au lait
Dans une casserole à feu moyen fondre le chocolat avec la crème
Retirer du feu
Dans un bol avec l’eau froide, activer les feuilles de gélatine environ 2 minute, les essorer et les ajouter en remuant bien à la crème et au chocolat
Verser le mélange dans un ramequin ou une tasse à café
Réfrigérer environ 4 heures
Servir
Retirer du feu
Dans un bol avec l’eau froide, activer les feuilles de gélatine environ 2 minute, les essorer et les ajouter en remuant bien à la crème et au chocolat
Verser le mélange dans un ramequin ou une tasse à café
Réfrigérer environ 4 heures
Servir
fuck yeah