Le riz frit à ma mère
Merci maman de me faire du bon riz frit !
Ingrédients:
75ml. d’huile végétale
1/2 oignon blanc ciselé
1 tasse de riz blanc
2 tasses d’eau
6 champignons tranchés
1 poivron vert coupé en dés
1 gousse d’ail haché
2 échalotes vertes émincées
2 oeufs
Sel et poivre au goût
Méthode:
Dans un chaudron à feu moyen avec l’huile, suer l’oignon
Ajouter le riz et l’eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes
Pendant ce temps, dans un poêlon à feu fort avec l’huile, colorer les champignons
Baisser le feu à moyen et ajouter l’ail et les poivron
Une fois cuit ajouter le riz
Incorporer les oeufs
Assaisonner et ajouter de la sauce soya au goût
J’ai fait le riz frit hier selon la recette. Ce n’était pas bon. Je ne le referai pas.
Superbe photo avec ta maman.
La recette de ta mère me plait bien, très simple 😉
Merci la maman de BOB !
Je viens de regarder ton blog. Le riz a toujours l’air bon. Je t’attends pour notre prochain souper quand tu auras le temps. A demain pour la fête de notre Elvis.
@J. Martin, désolé que tu n’as pas aimé, pourtant c’est une recette de base, à toi de rajouter les ingrédients de ton choix:) ViveLaCuisineLibre!