Le riz frit à ma mère

Merci maman de me faire du bon riz frit!

 
Ingrédients:
75ml. d’huile végétale
1/2 oignon blanc ciselé
1 tasse de riz blanc
2 tasses d’eau
6 champignons tranchés
1 poivron vert coupé en dés
1 gousse d’ail haché
2 échalotes vertes émincées
2 oeufs
Sel et poivre au goût
Méthode:
Dans un chaudron à feu moyen avec l’huile, suer l’oignon
Ajouter le riz et l’eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes
Pendant ce temps, dans un poêlon à feu fort avec l’huile, colorer les champignons
Baisser le feu à moyen et ajouter l’ail et les poivron
Une fois cuit ajouter le riz
Incorporer les oeufs
Assaisonner et ajouter de la sauce soya au goût
 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

4 thoughts on “Le riz frit à ma mère

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    7 février 2013 at 04:49
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    J’ai fait le riz frit hier selon la recette. Ce n’était pas bon. Je ne le referai pas.

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  • Avatar
    7 février 2013 at 04:57
    Permalink

    Superbe photo avec ta maman.
    La recette de ta mère me plait bien, très simple 😉
    Merci la maman de BOB !

    Reply
  • Avatar
    9 février 2013 at 20:24
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    Je viens de regarder ton blog. Le riz a toujours l’air bon. Je t’attends pour notre prochain souper quand tu auras le temps. A demain pour la fête de notre Elvis.

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  • Bob le Chef
    13 février 2013 at 11:03
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    @J. Martin, désolé que tu n’as pas aimé, pourtant c’est une recette de base, à toi de rajouter les ingrédients de ton choix:) ViveLaCuisineLibre!

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