Le "crack dip" à Ti-Gras

Parce qu’on va tous tremper des croustilles dans quelque chose dimanche, pourquoi pas faire changement de la salsa et se cuisiner un bon “crack dip”.  Inspiré de mon bon ami Stéphane “ti-gras” Gauthier, on dit de cette recette qu’elle est tellement bonne qu’on y devient accro comme au “crack”, belle métaphore non?  Facile à réaliser et surtout bon dans yeule, un must pour votre tablée de dimanche soir.  Bon match et go Ravens!

 
Ingrédients:
125 ml de fromage cheddar
125 ml  de fromage bleu
125 ml de crème 35%
125 ml de sauce BBQ maison (voir les “côtes levées” page X)
125 ml de poulet cuit, déchiré en filaments
Sel, poivre au goût
La méthode :
Dans la casserole à feu doux, fondre les fromages avec la crème
Incorporer la sauce BBQ et le poulet laisser mijoter environ 10 minutes
Saler, poivrer et servir

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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