Gravlax de saumon @ V-Télé
Gros changement au niveau du gabarit de l’animateur lundi dernier à V-Télé, c’est Jean-François Baril qui remplaçait Gildor pour « m’aider » à préparer ma recette. Au menu: gravlax de saumon.
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Parlant de gravlax, certains d’entre vous se souviendront peut-être de l’épisode « Gravlax sur glace » qu’on avait fait à l’hiver 2008… La même recette que ci-haut, mais dans un contexte un peu plus « funky » disons… Sans oublier mon drink favori lors des froides journées d’activités hivernales: le blow on the snow…
