Fish n’ chips #ViteFaitBienFait

Pour ceux qui croient encore que manger de la viande est mal le vendredi saint… Préparer un mélange à friture avec une canne de 350ml. De bière, 1 1/2 tasse de farine et une pincé de sel. Tremper chaque morceaux de morue ou autre poisson à chair blanche dans ce mélange et cuire environ 4 minute dans une friteuse préchauffé à 350f. Servir avec sauce tartare et frites ou comme je préfère, avec des patates pilées.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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