En Abitibi "ça fuck pas avec la puck"

Trop content ce matin d’avoir la chance de rencontrer les finissants et finissantes du cour de cuisine à la Cité Étudiante Polyno situé dans la charmante ville de La Sarre en Abitibi. À voir l’enthousiasme et la volonté de ces jeunes on peut dire que le Québec n’a pas à s’inquiéter de sa relève culinaire. Ils ont la chance d’apprendre dans un environnement incroyable avec des professeurs d’expérience internationale et où les produits locaux sont mis de l’avant. En espérant revoir certains d’entre eux dans un futur proche à Montréal, soit comme stagiaire ou employé, je tiens à les remercier pour cette rencontre plus qu’inspirante. Comme on dit souvent à l’Anarchie Culinaire, vive la cuisine libre!
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Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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