Du foie gras au paradis

C’est avec regret et tristesse que j’ai appris le décès d’une grande dame de la gastronomie québécoise ce weekend, madame Françoise Kayler est décédé à l’âge de 80 ans. Critique culinaire durant bien des années au journal LaPresse et depuis 2007 nous gardait au courant des dernières tendances grâce à son blogue Gastronote. Elle avait d’ailleurs écrit un article très élogieux qui nous avait beaucoup touché à la sortie de notre livre il y a de ça un peu plus d’un an.

Nous souhaitons toutes nos condoléances à la famille. Plus particulièrement à son petit fils et bon ami Laurent Kayler Blais.

Madame Kayler Je vous souhaite un beau gros morceau de foie gras au ciel. RIP.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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