Choisir le bon fromage

La sélection du bon fromage peut faire la différence entre un plat réussit ou un désastre culinaire.

Que ce soit pour une fondue, une sauce, pour gratiner, ou simplement pour mettre dans un hamburger, choisir le bon fromage ne s’avère pas toujours une tâche simple.

Afin de nous guider vers le bon choix, BabyMchaggis a partagé un petit guide pratique, qui nous explique les réactions de différents fromages une fois soumis à la cuisson.

Que sont vos recettes de fromages préférées? Partagez-les avec moi, je suis curieux de savoir.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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