#Bacon bol de chili

Depuis un bout je voulais tisser du bacon et le mouler. Après essaies et erreurs, la meilleure façon est de le cuire à feu lent, déshydrater le bacon et non le saisir. Pour fabriquer mon bol,  j’ai tissé le bacon sur le dos d’un cul de poule et je l’ai cuit au four préchauffé à 325f environ 1hrs 30min.

Un hommage parfait au Superbowl, un Superbowl de chilien bacon!

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

2 thoughts on “#Bacon bol de chili

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    3 février 2012 at 16:57
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    Ayoye…c’est vraiment cochon..mais certainement tellement bon…

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    5 février 2012 at 19:18
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    Quelle idée originale !

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