15 recettes de chilis pour les sportifs de salon

Tant de notre côté de la frontière que chez nos voisins du sud, le chili (le mets, pas le pays!) est une tradition culinaire de longue date pour tous sportifs de salon. Un peu comme sa cuisson, que ce soit au hockey, au basketball, au football ou au baseball, les séries d’après-saisons; c’est long. Heureusement, il existe autant de recettes et de variations de chili que de clubs sportifs pour manger tes émotions durant les matchs.

 

Recette de chili végétarien

Le favori de la série, le chili végétarien, datant des tout débuts de l’Anarchie Culinaire, est devenu un classique comme le “immaculate reception” des Steelers, le “music city miracle” des Titans et le comeback de Brady dans le Super Bowl 51! (En archives: L’originale vidéo du Super bol de chili végétarien 2006)

 

Recette de chili con carne

Un autre classique de L’Anarchie Culinaire: le chili à la viande. Quoi de mieux qu’un super bol de mon traditionnel chili pour célébrer la grand-messe sportive états-unienne qu’est le Super Bowl? (En archives: la vidéo du Super Bol de chili con carne 2007)

 

Recette de ragoût de chili Texan au boeuf épicé

Même si tu n’es pas fan des Texans ou des Cowboys, tu adoreras cette recette de ragoût de chili texan au bœuf épicé.

 

Recette de Chili blanc au poulet (aka le “white chicken chili”)

Ma recette de white chili est au chili ce que Lary Bird était au basket: blanc, mais excellent!

 

Recette de chili dogs

Les chilis dogs: aussi américain que le baseball!

 

Recette de galettes de chili

La galette de chili, idéale pour tes soirées hockey.

 

Recette de poutine au chili et frites d’avocats

En attendant que le CH gagne une autre coupe, que Montréal retrouve son équipe de balle et la ville de Québec son club de hockey: la poutine au chili avec frites d’avocat.

 

Recette de chili d’automne

Parce qu’en plus des séries du baseball, la saison automnale signifie le retour du hockey, du basket et du football, ou comme moi j’aime l’appeler: le paradis du sportif! Le chili d’automne compte parmi mes préférés.

 

Recette de chili au poulet

Ce n’est pas parce que tu manges un chili au poulet que tu es trop chicken pour aller chercher la puck dans les coins!

 

Recette de rouleaux de laitue au chili et trempette au curcuma

Les rouleaux de laitue au chili: une façon originale de déguster le chili et de te faire croire que c’est santé… Presque aussi original que de caller une palette trop courbée en finale de la coupe Stanley 😉

 

Recette d’omelette au chili

On ne peut pas faire d’omelette sans casser des œufs, tout comme un arrière défensif peut rarement jouer une saison complète de football sans se blesser: l’omelette au chili.

 

Recette de chili au porc à la mijoteuse

Faire son chili à la mijoteuse, est-ce tricher comme Bill Belichick?

 

Recette de chili con carne de mon coloc (aka le chili con Tanguay)

Le chili con Tanguay, un incontournable quand j’écoute les séries d’après-saison chez mon bon chum.

 

Recette de chili burger à l’épaule de porc braisé

Le chili au porc braisé; aussi cochon que la défensive des Raiders des années 70!

 

Recette de pain de viande au chili gratiné

Le pain de viande au chili: aussi costaud que la défensive des Bears en 86!

 

Finalement, on a tous déjà rêvé un jour de tenir l’ultime trophée à bout de bras. À défaut d’être un grand sportif, c’est maintenant possible grâce à ce Super Bol de chili au bacon!

Que vous attendiez après Lord Stanley ou le trophée Lombardi, j’espère que ces 15 recettes de chili vous seront utiles, surtout si c’est toi qui a la plus grosse télé de ta gang et que tu reçois souvent. En plus, si la chicane pogne entre tes invités et qu’il y en a qui décident de partir, le chili se transporte aisément dans des Tupperwares et se congèle bien.

Bonnes séries!

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

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