10 recettes de drinks & cocktails inusités pour se rafraîchir

T’as pas de climatiseur, pas de piscine ni de chalet ? Pas de problème ! J’ai rassemblé ici quelques recettes de drinks & cocktails inusités qui te permettront de désennuyer ta soif en plus de te garder au frais pendant les chaudes journées d’été.

 

Le Punch Party en canette

J’commence d’emblée avec l’option la plus simple (mais tellement délicieuse) : mon tout nouveau prêt-à-boire à la framboise bleue, thé du Labrador, miel & gin (disponible à la SAQ). Si t’as pas l’temps de niaiser, je t’invite à essayer Le Punch à Bob !

 

Recette de Granité au Appletini

Pendant les grosses journées de canicule, y’a rien comme un granité (c’est comme une sloche, mais plus snob…) pour se refraichir rapidement ! J’te propose ici une version à base de vodka, vermouth, érable et pomme qui (sans mauvais jeu de mots) n’est pas piquée des vers !

 

Recette de Pimm’s Cup

C’est une amie qui m’avait fait découvrir cette délicieuse recette. Avec un degré d’alcool plutôt faible et ses arômes rafraichissants de concombre, citron et menthe, j’dois admettre que c’est le genre de cocktail que je prépare en pichet tellement il se boit vite ! Au menu: le Pimm’s Cup.

 

Recette de Caesar pizza (Bloody Caesar fromagé aux poivrons)

Pour un bloody caesar des plus funky, j’te partage cette recette, cuisinée en direct avec Mathieu Chouinard, Catherine Beauchamp et Mike Ward. La thémathique de l’épisode était “spécial gratin”. Je me devais donc de créer un cocktail fromagé que j’ai baptisé le Caesar Pizza ! 😉

 

Recette de Poor man’s Caesar

Restons dans les bloody caesar mais avec une version moins coûteuse et un peu plus classique cette fois : le fameux Poor man’s Caesar. Il existe plusieurs variantes à travers les différentes régions. Qu’on l’appelle le bloody beer, le bière tomate ou le césar des pauvres, ce cocktail beau, bon et pas cher (comme son nom l’indique) est l’occasion parfaite de gâter tes invités avec une garniture généreuse !

 

Recette de Milk-Cake aux fraises

À la fois un milk-shake et un shortcake aux fraises, je te présente ma recette de cocktail estival par excellence: le milk-cake aux fraises ! Je l’ai d’ailleurs présenté dans plusieurs festivals et c’est toujours un gros succès !

 

Recette d’Entremets au Mr. Freeze, gin et concombre

Ça, c’est mon coup de coeur personnel : une recette d’entremets glacé que tu pourras réaliser avec les ingrédients disponibles au dep’ du coin. Le plan idéal pour épater la galerie avec un dessert dernière minute, ou lors d’un apéro entre amis pendant les chaudes journées d’été.

 

Recette de Mojitos à la bière

Si tu n’es pas fan de rhum ou encore que tu es trop cassé pour te faire des mojitos, voici une alternative à la bière peu coûteuse mais tout aussi délicieuse ! Voici les mojitos à la bière blanche !

 

Recette de Flotteur à la crème glacé maison & bière noire

Véritable icône des années 50, le “floater” (flotteur) est une boisson qu’on servait souvent dans les “diners” américains. Parfait en guise de dessert estival, je te propose ici une version pour adultes : le flotteur à la crème glacé maison & bière noire.

 

Recette de Sangria à la sauce BBQ

Voici ma plus récente création en matière de cocktail : la sangria à la sauce BBQ. Oui, oui, t’as bien lu ! Quand t’as pas de sucre et que tu veux boire de la sangria, fais comme les gars de BBQ et utilise le système D.

 

Recette de Gin tonic amer à l’orange

Une recette de cocktail sucré et amer, concocté à partir de produits 100% québécois, ça te dit ? Si t’as la dent sucrée et que t’aimes bien l’amertume, je t’invite à essayer cette création divine qu’est ma recette de gin tonic amer à l’orange !

 
Ça t’as donné soif ? Si c’est pas le cas, plusieurs autre recettes de cocktails (avec et sans alcool) sont disponibles dans la section 18 ans et plus. N’hésite surtout pas à nous faire part de tes commentaires si tu en essayes un (ou plusieurs) des recettes proposées.

T’aimerais voir ta propre recette de drink estival apparaitre sur mon site ? Partage-nous la juste ici.

D’ici là, j’vous souhaite un bon été ! Cheers tout l’monde !

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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