Tu pues des pieds

Ou t’es probablement à la plus grosse foire fromagère au monde à Nantwich en Grande-Bretagne. Depuis 3 jours, environ 40000 spectateurs ont eu la chance de déguster plus de 4000 fromages. Des agriculteurs de 27 pays se sont réuni pour présenter leurs produits et participer à la 116ème édition des World Cheese Awards.

La ferme laitière Long Clawson pourra se vanter de produire le meilleur fromage au monde, car ils ont gagné la catégorie Supreme Cheese remis au meilleur fromage de la planète. Le Claxtone Blue est un fromage bleu extra crémeux et doux au goût. Un grand pas pour la gastronomie britannique qui a trop longtemps souffert d’une mauvaise réputation.

So many cheese, so little time…

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Félicitations à la ferme laitière Long Clawson qui ont devancé 4285 autre variétés de fromages avec leur Claxton Blue.

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Pas facile d’être juge dans ce genre de concours…

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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