Dans la zone de la poutine

Ce weekend se tenait le sixième Festival de la Poutine de Drummondville, malheureusement je travaillais et je ne pouvais pas m’y rendre pour participer aux festivités. Tenant quand même à souligner l’événement à ma façon, j’ai décidé de créer ma propre poutine. Je vous présente le “Pout-Zone”, un calzone “all-dressed” (pepperoni, champignons, poivrons et sauce tomate) avec une poutine à l’intérieur. Pour la poutine, j’ai utilisé des pommes de terre rattes, colorées dans le gras de canard avec du fromage en grains Bergeron.

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Peut-être pas le plat le plus esthétique que j’ai cuisiné, mais le staff du Misto trouvait qu’après une longue soirée au boulot que le Pout-Zone “faisiat la job”.

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Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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