Recyclage culinaire 101 : La Pizza

Quelle meilleure façon de récupérer les restes du frigo qu’en faisant une bonne vieille pizza maison ? C’est rien de nouveau et ça n’a rien de sorcier, mais il est parfois bon de se le rappeler avant de se commander un lunch quand on est en manque d’inspiration…

Ingrédients: (noter qu’ils peuvent à peu près tous être remplacés par des ingrédients de votre choix)

1 pain pita géant
2 tomates
1 zucchini
4 tranches de prosciutto
fromage cheddar au goût
quelques feuilles de roquette
huile d’olive
vinaigre balsamique
sel et poivre au goût

Parlant d’inspiration, je suis un peu en manque ces temps-ci et je suis écœuré de manger du resto… Si vous avez des recettes à nous suggérer ou des trucs que vous aimeriez apprendre à faire, n’hésiter pas à nous en faire part dans les commentaires.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

5 thoughts on “Recyclage culinaire 101 : La Pizza

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    21 septembre 2011 at 13:46
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    Je fais la même chose avec les enfants. Ils adorent confectionner leur pizza eux-mêmes. On prépare les légumes qu’on a, on les fait généralement avec du jambon (proscuitto et autres moins appréciés des kids). Même que Fiston reste généralement près du four pour surveiller comment sa pizz se transforme…! Vraiment économique, simple et rapide les soirs de semaine.

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    22 septembre 2011 at 01:44
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    Le gâteau quatre quart contient peu d’ingrédient et sa recette est facile à retenir pour une recette de pâtisserie

    Crêpe repas ou crêpe dessert je n’ai pas souvenir que tu ais fait une capsule la-dessus.

    C’est le temps des pommes … surprend-nous
    Ça pourrait être du beurre de pomme c’est super simple et délicieux

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    26 septembre 2011 at 09:37
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    C’est le temps des citrouilles … j’en ai trop et je sais pas quoi faire pour les cuisiner !

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    26 septembre 2011 at 16:34
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    Des émincés de veau ou de poulet ou même du filet de porc en tranche dans une sauce au vin blanc, de la crème, des champignons et ognion. Toujours bon rapide et facile à faire… surtout avec des rösti. 🙂

    sa va bien aussi servi sur des pâtes comme des linguine par exemple

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    27 septembre 2011 at 21:51
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    Mac & cheese. Un plat qui utilise des épices indiennes style curry ou végétarien en général ça serait bien!

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