Recettes estivales
Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: toutes les recettes estivales du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef.
Ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum
22 juillet 2017
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Asperges froides, mayonnaise aux framboises et amandes rôties
29 janvier 2016
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Avocats farçis sur le BBQ
12 mai 2013
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Banane écartillée (banana split) au croquant caramel salé et pretzels
1 juin 2023
3 commentaires
Banane farcie aux S’mores sur le BBQ
8 juillet 2014
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Banh mi (sandwich vietnamien) sur le BBQ
12 mai 2013
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Beergarita (margarita à la bière) sans alcool
21 avril 2016
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Beignets aux tomates
2 juillet 2015
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Beurre de pamplemousse (pour le homard)
3 juin 2015
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Bol d’abondance selon Loounie
10 mars 2015
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Brioches de feu de camp
11 août 2017
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Brochette d’ananas à l’anis sur le BBQ
29 avril 2013
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Brochette de Pâté Chinois
21 juin 2018
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Brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon
21 juin 2021
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Brochettes de crevettes & sauté de légumes sur le BBQ
25 avril 2013
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Brochettes de crevettes enroulées de bacon, sauce romesco
17 juillet 2023
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Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ
22 août 2019
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Brochettes de fruits et guimauves sur le BBQ
12 mai 2013
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Brochettes de poulet & légumes à la “jerk”
20 juillet 2017
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Brochettes de poulet et sauce tzatziki
11 juin 2021
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Brochettes de tataki de thon et mayonnaise au sésame
10 juin 2021
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Brochettes Saint-Jacques sur le BBQ
12 mai 2013
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Bruschetta au poulet, cantaloupe et pancetta
27 août 2018
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Bruschetta aux légumes de saison
28 août 2018
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Bruschetta méditérranéenne de camping
19 juin 2013
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Burger aux lentilles
1 janvier 2014
5 commentaires
Cab salade
10 août 2019
2 commentaires
Caesar pizza (Bloody Caesar fromagé aux poivrons)
26 avril 2015
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Carpaccio de bœuf façon Misto
13 Décembre 2020
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Carpaccio de concombre et betterave
24 août 2013
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Carpaccio de saumon au fenouil
12 septembre 2016
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Ceviche de tilapia aux 3 jus
3 août 2014
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Champagne coulis
8 mars 2015
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Choux de Bruxelles et lardons en papillote
28 juin 2017
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Clafoutis aux framboises
25 octobre 2016
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Cocktail à l’hibiscus
22 avril 2016
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Cocktail à l’Orange Julep
18 novembre 2016
3 commentaires
Cocktail à l’orange, canneberge et bière
27 août 2018
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Cocktail canadien au whisky et soda gingembre
9 juillet 2015
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Cocktail de crevettes panées
9 septembre 2016
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Cocktail sans alcool au gingembre et ananas selon JP Gauthier
13 mai 2016
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Coeur de romaine farci et gratiné au bacon, pepperoni frit & fromage sur le BBQ
22 juin 2021
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Côtes levées sur le BBQ
9 février 2013
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Courge spaghetti au beurre et herbes
17 Décembre 2013
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Courge spaghetti au homard
4 juin 2020
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Courgettes farcies aux artichauts, olives et tomates séchées
1 janvier 2014
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Crevettes épicées aux arachides
15 juin 2017
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Crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ
14 juillet 2023
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Croustade aux pommes inversée sur le BBQ
8 juillet 2014
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Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange
8 juillet 2014
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Dahl de lentilles rouges
6 janvier 2018
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Entrecôte de boeuf sauce Bordelaise sur le BBQ
29 avril 2013
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Entrée de concombre au chili et à la lime
8 août 2017
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Entremets au Mr. Freeze, gin et concombre
29 juin 2016
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Espadon grillé avec sauce vierge
26 août 2019
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Fajitas au poulet
27 mai 2014
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Farfalles à la niçoise
24 février 2013
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Feuilles de brick farcies aux oeufs et à l'aneth
4 février 2016
2 commentaires
Filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye
30 juillet 2018
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Flotteur à la crème glacée maison & bière noire
11 juillet 2017
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Frittata à la patate douce et brocoli
25 juin 2016
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Fudgesicles à la crème de Cognac
19 juin 2013
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Fusilli au homard
19 juin 2018
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Fusilli au saumon fumé et à la ricotta
7 février 2013
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Fusilli aux asperges, chair de saucisse et anchois
10 juin 2016
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Gaspacho de tomate
25 septembre 2013
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Gâteau au chocolat végétalien
20 janvier 2015
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Gâteau au fromage au margarita
25 avril 2013
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Gin tonic amer à l’orange
31 juillet 2018
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Ginger beer de Ti-Gras (bière de gingembre)
29 mars 2015
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Gnocchi aux têtes de violon, tomates rôties et bacon
16 mai 2017
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Granité au Appletini
19 juin 2013
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Guédille de homard façon César
14 juin 2022
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Guédilles au crabe maison
9 août 2023
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Guédilles aux crevettes nordiques
12 août 2023
2 commentaires
Guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade
24 juin 2018
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Hamburger décadent aux côtes levées
6 juin 2021
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Homard bénédictine
2 juin 2020
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Homard grillé au beurre à l’ail sur le BBQ
29 avril 2013
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Hot dog à la façon Sonora
6 juin 2021
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Hot dog steamé (vapeur) maison
26 septembre 2023
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Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ
12 mai 2013
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Huevos rancheros à ma façon
18 mai 2016
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Jalapenos farcis sur le BBQ
29 avril 2013
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Jell-O Shots au Cuba Libre
19 juin 2013
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Keftas de bœuf à la Bob
1 juillet 2020
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L’ultime smash burger double
31 mai 2021
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Longe de porc aux pêches sur le BBQ
29 avril 2013
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Madeleines à la courge et Gré des champs selon Julie Aubé
27 avril 2016
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Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha
26 août 2021
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Maki aux calmars et duo de tapenades
18 juin 2018
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Milk-Cake aux fraises
23 juin 2021
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Mojitos à la bière
1 juillet 2016
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Moules marinara en baluchon sur le BBQ
29 avril 2013
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Oeufs à l’avocat du diable
23 juin 2016
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Omelette aux champignons sur le BBQ
12 mai 2013
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Paella aux grillades
23 août 2016
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Pain doré au caramel sur le BBQ
8 juillet 2014
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Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains
28 juin 2017
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Parfait à l’érable et aux bleuets
8 mai 2023
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Pâtes à l'avocat et crevettes au Pernod
19 octobre 2013
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Pavlova aux baies de saison
30 mai 2023
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Pêches farcies au ricotta sur le BBQ
8 juillet 2014
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Pesto d’épinards
6 janvier 2016
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Pesto de roquette à 3 ingrédients
2 Décembre 2015
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Petits cheesecakes au fromage de chèvre et aux fraises
22 juin 2016
Pas de commentaire
Petits gâteaux au gruau et aux pêches
30 mai 2019
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Pico de gallo
27 avril 2017
Pas de commentaire
Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides
18 mai 2023
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Pilons de poulet sauce miel et moutarde
18 mai 2023
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Pimm’s Cup
28 mai 2015
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Pizza sur le BBQ
12 mai 2013
6 commentaires
Pommes en papillote sur le BBQ
25 avril 2013
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Pommes farcies au poireau, bacon et patate douce
14 mai 2015
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Poor man’s Caesar
4 mars 2015
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Poulet à la portugaise sur le BBQ
29 avril 2013
7 commentaires
Poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises
17 juin 2019
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Poulet jerk de Ti-Gras
29 mars 2015
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Poulet pané à la césar sur le BBQ
29 avril 2013
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Poutine au homard
2 juin 2020
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Poutine Galvaude sur le BBQ
27 juillet 2018
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Qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis à la chair de saucisse
5 septembre 2019
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Quesadillas au fromage de chèvre et épinards
3 août 2014
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Quesadillas au poulet et aux "restants de frigo"
3 août 2014
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Quinoa au cari, brocoli et courge musquée
16 janvier 2017
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Rapinis sautés à l’ail
25 avril 2013
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Rigatonis aux herbes fraîches
24 février 2013
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Rouleaux impériaux à l’omelette
7 juillet 2015
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Salade “Cobb Bob” avec vinaigrette au fromage à la Blanche de Chambly
11 mai 2017
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Salade “santé” aux doigts de poulet
20 avril 2015
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Salade à la crème, concombre, radis et roquette
24 janvier 2018
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Salade BLT aux oeufs marinés, vinaigrette à l’érable
8 Décembre 2023
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Salade César
26 avril 2017
2 commentaires
Salade d'aubergine, courgette et asperge grillées
24 août 2013
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Salade d'oranges, canneberges, avocats et amandes
23 mai 2018
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Salade de betterave, saucisse et fromage bleu
29 mai 2023
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Salade de betteraves
28 juillet 2015
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Salade de fèves germées & pommes grenades
29 mars 2018
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Salade de fruits au sirop de miel
26 janvier 2017
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Salade de goberge et de cœur de palmier
26 janvier 2021
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Salade de homard, fraises et asperges
1 septembre 2020
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Salade de laitue grillée, tofu Buffalo épicé et légumes de saison marinés à l’érable
17 juillet 2023
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Salade de laitue iceberg “loadée”
5 juin 2022
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Salade de laitues amères
9 juillet 2015
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Salade de laitues amères et framboises
14 juin 2017
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Salade de lambi épicée
1 avril 2013
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Salade de légumes croquants avec crevettes grillées à la coréenne
28 juillet 2018
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Salade de melon d’eau, kale et feta
14 avril 2016
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Salade de melon grillé
25 avril 2014
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Salade de pâtes à la grecque
23 février 2013
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Salade de pois chiches, poivrons rôtis, haricots verts et amandes
9 janvier 2017
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Salade de pommes de terre grelots, champignons grillés et vinaigrette à l’huile de truffe
14 juillet 2018
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Salade de quinoa et fenouil
1 janvier 2014
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Salade de riz aux épinard et à la mangue
17 janvier 2016
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Salade de roquette, melon, feta et saucisson
22 juin 2018
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Salade de tataki de boeuf
4 octobre 2017
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Salade de tortillas
23 mai 2017
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Salade estivale de crevettes
13 juin 2017
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Salade fenouil, orange et oignon rouge
2 Décembre 2015
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Salade grecque sur le BBQ
12 mai 2013
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Salade mexicaine
23 septembre 2013
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Salade Niçoise
23 février 2013
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Salade panzanella à la Bob
12 mai 2021
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Salade repas aux betteraves
21 mars 2016
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Salade tomate et bocconcini
23 février 2013
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Salade tomate, mangue et avocat
24 août 2013
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Salsa de maïs
3 août 2014
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Sandwich à la crème glacée facile
11 août 2015
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Sandwich Po’ boy aux crevettes
25 septembre 2023
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Sangria à la sauce BBQ
23 juin 2022
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Saumon à la piperade
15 août 2018
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Saumon à la sauce vierge sur le BBQ
29 avril 2013
6 commentaires
Saumon grillé avec sauce au vin blanc
10 août 2023
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Saumon poêlé avec gnocchis sauce au romarin
23 janvier 2013
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Semifreddo (crème glacée) choco-brownies maison
25 avril 2020
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Semifreddo maison saveur “Kulfi” (crème glacée indienne)
7 juillet 2017
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Shore lunch du pêcheur (brochet au citron et à l'aneth)
15 juin 2016
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Short-cupcakes aux fraises
12 février 2015
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Shortcakes individuels aux fraises
31 mai 2020
2 commentaires
Smoothie Coolada
21 juillet 2017
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Soupe aux moules froides
23 septembre 2013
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Soupe aux tortillas
18 mai 2016
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Soupe froide à l'avocat du Mexique
26 mai 2016
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Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin
19 mai 2016
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Soupe froide de concombre à la menthe et au vermouth
19 juin 2013
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Soupe froide de maïs
26 mai 2015
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Spaghettis aux pois verts, menthe et fromage fêta
27 janvier 2016
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Steak de thon et avocat du Mexique grillé
14 mars 2016
3 commentaires
Tacos "authentiques” selon Marc Couillard
16 février 2016
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Tagliatelles aux épinards et tomates cerises
24 février 2013
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Tartare de boeuf à l’orientale
20 avril 2015
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Tartare de boeuf classique
25 avril 2023
6 commentaires
Tartare de bœuf comme au bistro
1 août 2020
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Tartare de Saumon Tequila et Ananas
26 février 2013
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Tartare de saumon, yogourt, concombre et aneth
2 mai 2023
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Tartare de thon à la niçoise
24 août 2018
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Tartare de thon classique
2 mai 2023
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Tartare de truite épicé à l’avocat
28 mars 2013
2 commentaires
Tartare Hawaïen
26 juin 2019
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Tarte à la crème glacée pot de biscuit
15 juin 2023
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Tarte à la lime
8 mars 2013
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Tarte à la lime style "key lime pie"
9 janvier 2015
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Tarte aux framboises
16 août 2019
2 commentaires
Tarte tatin aux pommes sur le BBQ
29 avril 2013
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Tarte tatin selon Corentin Lory AKA Mr Coco
9 mars 2017
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Thé glacé à la vietnamienne
20 avril 2016
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Thé vert glacé à la lime et au stévia
28 juillet 2015
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Tilapia en papillotte sur le BBQ
29 avril 2013
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Tofu mariné et grillé selon Jessy
26 janvier 2014
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Tofu Tandoori sur le BBQ
3 septembre 2019
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Tomates farcies à la salade de crabe
8 novembre 2013
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Tostada de ceviche de poisson blanc mariné à l’Éphémère au sureau
13 avril 2017
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Trempette aux artichauts
3 août 2014
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Verrine de tarte au citron
29 juillet 2018
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